麻婆豆腐

材料

• 免治豬肉 230克
• 蔥花 1湯匙
• 水 3 湯匙
• 豆腐 1盒

調味料

• 李錦記熊貓牌鮮味蠔油 2湯匙
• 李錦記辣豆瓣醬 2湯匙
• 李錦記純香芝麻油 1湯匙
• 生粉 少許
• 李錦記蒜蓉 2茶匙
• 李錦記薑蓉 1茶匙

步驟：

1. 將豆腐切粒，煲熱後待用。
2. 將薑蓉，蒜蓉下鍋，放入免治豬肉翻炒至熟。
3. 加入熊貓牌鮮味蠔油及辣豆瓣醬炒勻，之後再加入水。
4. 加入豆腐以小火煮至入味，勾芡後調入純香芝麻油。
5. 最後上碟並灑上蔥花即可。
6. 小貼士： 辣豆瓣醬可以依個人辣味接受度而酌量調整